Toko Bahan Kue Terlengkap dan Termurah

Jan 24 2020 admin

Bagi anda yang senang membuat kue dan memiliki usaha menjual kue tentunya ingin mendapatkan hasil yang sempurna dengan citra ras yang lezat, untuk itu anda perlu menggunakan bahan-bahan kue yang berkualitas. Banyak orang-orang yang kesulitan mencari bahan kue yang lengkap dan murah, Tanpa anda sadari sekarang banyak toko-toko yang menjual bahan kue secara online yang [...]

Bagaimana Memilih Tepung Terigu

Jan 22 2020 admin

Tepung terigu merupakan salah satu bahan makanan yang terbuat dari gandum, tepung terigu biasanya digunakan untuk bahan utama pembuatan mie, roti, pasta dan jajanan pasar. Banyak orang belum mengetahui kandungan yang terdapat pada tepung terigu sehingga orang – orang salah dalam memilih jenis tepung terigu. Kandungan dalam tepung terigu a.      Moisture Moisture merupakan jumlah kadar [...]

Mengenal Perbedan Margarine dan Butter

Jan 22 2020 admin

A.    MargarineMargarine berasal dari bahan dasar minyak tumbuh-tumbuhan atau lemak nabati yang di campur dari bahan-bahan lainnya sehingga memiliki tekstur lebih padat dan margarine memiliki warna cenderung ke kuning. Margarine memiliki kandungan kolestrol dan minyak jenuh rendah dan kandungan lemak yang rendah sekitar 10% - 90% . Margarinememiliki daya emulsi yang dapat memberikan citra rasa [...]

Tepung Terigu Dragonfly

Jan 17 2020 admin

 Tepung terigu dragonfly merupakan salah satu tepung serba guna yang memiliki kandungan protein rendah yaitu  8.1%, sehingga tepung terigu ini cocok untuk  membuat berbagai jenis cake, biskuit, kue kering dan aneka gorengan. Tepung terigu ini memiliki kadar abu yang rendah sehingga dapat meningkatkan kestabilan adonan, selain kadar abu yang rendah tepung terigu dragonfly memiliki kadar air [...]

Baking Powder

Jan 17 2020 admin

    Baking Powder fungsi utamanya dalam adonan kue atau roti adalah sebagai pengembang. Baking powder sendiri merupakan campuran dari baking soda dan cream of tartar serta zat pati. Baking powder digunakan supaya adonan kue atau roti dapat mengembang sempurna serta memiliki tekstur bagus sehingga dihasilkan rasa kue yang lezat dengan kelembutan terbaik. Baking powder biasanya [...]

Top